คางกุ้ง
Uncategorized

เสริม แคลเซียม กันหน่อย วิธีทำ คางกุ้งกรอบ ของดีมีประโยชน์

Spread the love

ในส่วนที่ทุกคนมองข้ามตอนรับประทานกุ้งก็คือส่วนของ คางกุ้ง เมื่อเรากินได้ทั้งตัวและหัว เมื่อเรากินมันบนหัวกุ้งหมดแล้วเรามักจะทิ้งส่วนที่เหลือ เจ้าส่วนนี้แหละที่เรียกว่าคางกุ้ง แต่รู้มั้ยว่ามันก็กินได้เหมือนกัน ให้นำมาปรุงรสแล้วทอดให้กรอบๆ เคี้ยวเพลินๆ รับประกันความฟินจ้าา

         ส่วนผสม

คางกุ้ง 300 กรัม

เกลือป่น 2 ช้อนชา

ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ

         วิธีทำ

1.หมักคางกุ้งด้วย เกลือป่น ผงปรุงรส น้ำตาลทรายและน้ำมันงา คลุกเคล้าทุกส่วนผสมให้เข้ากัน

2.ใส่แป้งทอดกรอบลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง วางพักทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้น้ำมันร้อน นำคางกุ้งที่หมักเอาไว้ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ เพียงแค่นี้ก็ได้ คางกุ้งกรอบ แล้ว

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *