ทำ ไข่มุก รับประทานเอง “ปั้นเอง ต้มเอง กินเอง ไม่ง้อร้าน”

Spread the love

เครื่องดื่มในตอนนี้ไม่ว่าจะเป็นชานม ชาเขียว ชาผลไม้ หรือน้ำต่างๆ ล้วนใส่ ไข่มุก เป็นท็อปปิ้งไว้เคี้ยวเพลินๆเพิ่มความอร่อย

ถ้าซื้อกินตามร้านแล้วยังไม่ถูกใจก็ลองมาทำไข่มุกกินเองกันเถอะ ปั้นเอง ต้มเอง กินเองกันไปเลย รับรองว่าอร่อยและเหนียวนุ่มไม่แพ้ตามร้านอย่างแน่นอนเลย

         ส่วนผสม
         แป้งมัน ½ ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วยตวง
น้ำร้อน 50 มิลลิลิตร

1. ละลายน้ำตาลทรายแดงในน้ำร้อน คนไปมาให้น้ำตาลละลาย

2. ใส่น้ำตาลที่ละลายแล้วลงในแป้งมัน ½ ถ้วยตวง คนไปคนมาจนแป้งละลาย

3. นำส่วนผสมมาตั้งบนหม้อน้ำร้อน คนไปคนมาจนแป้งมันหนืดแต่ยังมีน้ำอยู่

4. ใส่แป้งมันอีก ½ ถ้วยตวง ผสมให้เข้ากัน นวดจนแป้งจับตัวกันเป็นก้อน

5. แบ่งแป้งแล้วนวดๆคลึงๆเป็นเส้นยาวๆก่อนจะตัดแป้งเป็นชิ้นเล็ก แล้วนำเอาแป้งที่แบ่งไว้มาปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ

6. นำไข่มุกที่เราปั้นไว้ใส่ลงไปในหม้อต้ม คนตลอดจนไข่มุกลอยขึ้นมา ใช้ไฟอ่อน ปิดฝาต้ม 20 นาที

7. เมื่อครบ 20 นาทีแล้ว ให้ปิดไฟพักทิ้งไว้อีก 10 นาที แล้วยกขึ้น

8. ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปผสมแล้วคนให้น้ำตาลละลายเข้ากัน

เสร็จแล้ว ไข่มุกนุ่มเหนียวเคี้ยวหนึบหนับ ใส่ในเครื่องดื่มอะไรก็อร่อยอย่างแน่นอน

ทำ ไข่มุก รับประทานเอง “ปั้นเอง ต้มเอง กินเอง ไม่ง้อร้าน”

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *